Desbiens fait officiellement partie du livre des records Guinness dans la catégorie de la plus grosse tarte aux patates et à la viande.
La municipalité a reçu son certificat en début d’année 2020 pour sa tourtière géante faite dans le cadre de Desbiens Extrême en 2018.
La cuisinière, Annie Gagné du Marché M Bolduc, mentionne que les démarches ont été longues pour la faire homologuer.
Le temps de monter tout le dossier a été long. Il faut envoyer des preuves vidéos et photos. Les bénévoles responsables du dossier l'ont envoyé en 2019 et nous avons reçu notre certificat au début de l'année 2020.
Desbiens a battu le précédent record provenant du New Jersey avec son mets pesant 3500 livres avant cuisson et 2120 livres après cuisson.
175 livres de pâtes, 1500 livres de patates, 720 livres de viande et plus de 1000 livres d’assaisonnements avaient été nécessaires pour la concocter.
